Ingredientes:
Huevos
leche
Harina
Canela
Corteza de limón
* También necesitaremos un molde de flor.
Hay que dejar hervir previamente la leche con la canela y la corteza de limón.
A continuación, batimos los huevos y añadimos la leche ya fría.
Llegamos al momento de agregar la harina.
Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite, cuando esté bien caliente, introducimos el molde unos minutos para que se caliente.
Después metemos el molde donde tengamos la masa, se adhiere una porción de ella y a continuación al aceite bien caliente, la masa entonces se desprende del molde.
Tenemos que dejar freír hasta que las puntas estén doraditas.
Cuando estén calientes se espolvorean de azúcar.
También podemos echarlas miel, quedan riquísimas.
Huevos
leche
Harina
Canela
Corteza de limón
* También necesitaremos un molde de flor.
Hay que dejar hervir previamente la leche con la canela y la corteza de limón.
A continuación, batimos los huevos y añadimos la leche ya fría.
Llegamos al momento de agregar la harina.
Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite, cuando esté bien caliente, introducimos el molde unos minutos para que se caliente.
Después metemos el molde donde tengamos la masa, se adhiere una porción de ella y a continuación al aceite bien caliente, la masa entonces se desprende del molde.
Tenemos que dejar freír hasta que las puntas estén doraditas.
Cuando estén calientes se espolvorean de azúcar.
También podemos echarlas miel, quedan riquísimas.
Alicia Ledesma Muñoz.
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